Aula 17 - Cinética de Processos Fermentativos: Velocidades específicas e Fatores de Conversão
Aspeto
Aula 17 - Cinética de Processos Fermentativos: Velocidades específicas e Fatores de Conversão
[editar | editar código-fonte]Objetivo Geral:
[editar | editar código-fonte]Apresentar definições de velocidades específicas e fatores de conversão
Objetivos específicos:
[editar | editar código-fonte]- apresentar o conceito de µx, µs, µp
- apresentar o conceito de Yx/s e Y P/s
Referências
[editar | editar código-fonte][1] Livro, Biotecnologia Farmacêutica: Aspectos sobre aplicação industrial. Coordenador Michele Vitolo, Colaboradores Adalberto Pessoa Jr, Gisele Monteiro de Souza, João Carlos Monteiro de Carvalho, Marco Antonio Stephano, Sunao Sato. Editora Blucher. 2015.