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Portal:Formação Intermediária/Química/Química Orgânica

Fonte: Wikiversidade

A química orgânica é o estudo dos compostos de carbono.

Pode-se dizer que a Química, como ciência, nasceu no início do século XVIII. E a Orgânica, só começou a se tornar independente pela metade do século XIX. Em 1777 Lavoisier constatou que todos os compostos orgânicos analisados por ele apresentavam carbono. Então definiu a Química Orgânica como o ramo da Química que estuda os compostos do carbono.

Em 1828 Friederich Wöhler conseguiu criar uma substância orgânica a partir de outras inorgânicas, derrubando a teoria da força vital. Esta síntese derrubou a teoria (de Berzelius) de que os compostos orgânicos só poderiam ser sintetizados pelos organismos vivos (teoria da força vital).

Atualmente são conhecidos cerca de 18.000.000 de compostos orgânicos.

Enquanto a Orgânica estuda as substâncias que apresentam carbono, a Bioquímica estuda as relacionadas diretamente à vida.

Hidrocarbonetos

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Os hidrocarbonetos são compostos formados por apenas carbono e hidrogênio. Logo, sua fórmula geral é CxHy.

Esta é uma classe muito importante de compostos orgânicos, pois suas cadeias carbônicas servem de base para grande parte dos demais compostos.

Também chamados de compostos parafínicos, são hidrocarbonetos acíclicos (cadeias abertas) e saturados (apenas ligações simples entre seus carbonos). Apresentam fórmula geral CnH2n + 2.

Icosano: C20H42

Exemplos: Metano (CH4), Etano(C2H6), Propano(C3H8), Butano(C4H10), etc.

Alcanos não-ramificados
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A nomenclatura IUPAC deste tipo de composto sempre apresenta a terminação ANO. Os mais simples têm nomes especiais, que não apresentam explicação, e permanecem por tradição:


A partir destes, o nome passa a ser composto por um prefixo grego que indica quantos átomos de carbono há na molécula:

Pentano, Hexano, Heptano, Octano, Nonano, Decano, ...

Alcanos ramificados
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Neste caso devemos citar o nome das cadeias e também o das ramificações. Estas ramificações são formadas por um alcano em que se retira um átomo de hidrogênio, e o nome consiste no nome do alcano com a terminação IL:

Metil, Etil, Propil, Butil, ...

Então o alcano ramificado chama-se, por exemplo:

Metil-propano.


Buteno: C4H8

Também chamados de compostos oleofínicos, são hidrocarbonetos acíclicos (cadeias abertas) e insaturados (possui uma ligação dupla entre seus carbonos). Apresentam fórmula geral CnH2n.

Alcenos não-ramificados
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A nomenclatura funciona da mesma forma que a dos alcanos, porém com o sufixo ENO. Porém deve-se indicar também a posição da ligação dupla, atribuindo à ela o menor número. Por exemplo:

CH2=CH-CH2-CH3

O nome correto deste composto é But-1-eno, e não But-3-eno.

Alcenos ramificados
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O modelo de nomenclatura é o mesmo dos alcanos, porém com o sufixo ENO, e com a diferença de que a numeração deve começar a partir da extremidade da cadeia mais próxima à ligação dupla, independente das ramificações. Também deve-se indicar a posição desta ligação.


lol n<o

Também chamados de dienos, são hidrocarbonetos acíclicos (cadeias abertas) contendo duas ligações duplas em sua cadeia carbônica. Apresentam fórmula geral CnH2n-2

A nomenclatura funciona da mesma forma que a dos alcanos, porém com o sufixo DIENO. Porém deve-se indicar também as posições das ligações duplas, atribuindo à elas os menores números. Por exemplo:

CH2=CH-CH=CH2

O nome correto deste composto pode ser Buta-1,3-dieno ou 1,3-butadieno.

Observação: A nomenclatura dos trienos, tetrenos, etc. (enfim, polienos) dá-se da mesma forma, apenas substituindo o prefixo pelo correspondente. Exemplo:

CH2=CH-CH=CH-CH=CH2

O nome correto deste composto pode ser Hexa-1,3,5-trieno ou 1,3,5-hexatrieno


Também chamados de alquinos ou hidrocarbonetos acetilênicos, são hidrocarbonetos acíclicos (cadeias abertas) contendo uma ligação tripla em sua cadeia carbônica. Apresentam fórmula geral CnH2n-2

A nomenclatura funciona da mesma forma que a dos alcanos, porém com o sufixo INO. Porém deve-se indicar também a posição da ligação tripla, atribuindo à ela o menor número.


Também chamados de cicloalcanos ou ciloparafinas, são hidrocarbonetos cíclicos contendo apenas ligações simples em sua cadeia carbônica. Apresentam fórmula geral CnH2n

O nome deve ser composto por um prefixo CICLO e um sufixo ANO.