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PAUTA DO BLOG: A PREÇO DE BANANA

Assunto principal

Resenhas de feiras, lojas, coletivos e restaurantes que oferecem comida orgânica a preço acessível em São Paulo.

-Também terá entrevistas com os comerciantes, produtores e consumidores dos alimentos orgânicos e ativistas da alimentação natural. Além disso,uma vez ao mês postarei as frutas e legumes sazonais, explicando suas propriedades e oferecendo receitas como postagem bônus.

- A linguagem será informal e acessível, evitando termos técnicos e de difícil interpretação.

Direcionamento

Tentar entender os fundamentos sociais, políticos e nutricionais de priorizar a alimentação orgânica, apresentando esta opção como direito de todos os seres humanos. Hoje,segundo o sebrae, o Brasil está se consolidando como um grande produtor e exportador de alimentos orgânicos, com mais de 15 mil propriedades certificadas e em processo de transição – 75% pertencentes a agricultores familiares.

-Esta opção é realmente mais cara que compras em supermercados convencionais? Quem prioriza um alimento de qualidade na rotina corrida de São Paulo? Quem são essas pessoas que estão produzindo esses alimentos? Existe razão para eles terem um preço mais elevado ou é só a falta de demanda? Quais os desafios de comercializar o orgânico dentre tantas opções disponíveis para os moradores de grandes metrópoles?

Possíveis lugares e entrevistados:

• Instituto feira livre - Associação sem fins lucrativos que promove o acesso direto a alimentos orgânicos no centro de São Paulo.
• Escola Brasileira de ecogastronomia- É um empreendimento multi que atua diretamente na construção de um sistema alimentar que regenera a saúde das pessoas e do planeta.
• Armazém do campo- Mercado localizado na Barra funda de alimentos agroecológicos produzidos pelo MST.
• Neide Rigo- Colunista do caderno Paladar do estadão e defensora da alimentação orgânica e PANC.
• Bel Coelho- Chef de cozinha do restaurante Clandestino, comida natural e orgânica.
• Feira do Produtor orgânico da AAO- Parque da água branca.
• Feira do Produto Orgânico e Agricultura limpa - Ibirapuera
• Beeliving mel orgânico
• Feira amesol - Feira no Butantã que abriga produtoras mulheres de alimentos orgânicos.
• Herbora mel do Brasil
• Sítio florestinha- produtor de orgânicos orindos de agroflorestas.
• Orgânico padaria artesanal Festival da terra ao prato - Cobertura jornalistica do evento voltado exclusivamente ao universo da alimentação orgânico.
• Festival colher de pau- cobertura jornalistica do festival que debate a introdução alimentar que tem como foco a comensalidade.
• Elaine Azevedo- Doutora em Sociologia Política (2009) na área de Sociologia Ambiental.