Introdução à Bioquímica/Constituintes estruturais dos sistemas vivos/Lípidos

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Estrutura geral de um fosfolípido, um tipo de lípido estrutural.

Os lipídios são moléculas orgânicas anfipaticas (há exceções) contendo cadeias de hidrocarbonetos que é responsável pela baixa solubilidade em água. A palavra vem do grego lipos que significa gordura.

Os lipídios tem varias funções biológicas como a formação de membranas, reserva energética que é devido a forma altamente reduzida do carbono (hidrocarboneto) e também está evolvido na sinalização celular.

Neste capitulo será abordado diferentes classes desta molécula e suas respectivas funções.

Lípidos[editar | editar código-fonte]