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Introdução à Bioquímica/Constituintes estruturais dos sistemas vivos/Lípidos

Fonte: Wikiversidade



Estrutura geral de um fosfolípido, um tipo de lípido estrutural.
Estrutura geral de um fosfolípido, um tipo de lípido estrutural.

Os lipídios são moléculas orgânicas anfipaticas (há exceções) contendo cadeias de hidrocarbonetos que é responsável pela baixa solubilidade em água. A palavra vem do grego lipos que significa gordura.

Os lipídios tem varias funções biológicas como a formação de membranas, reserva energética que é devido a forma altamente reduzida do carbono (hidrocarboneto) e também está evolvido na sinalização celular.

Neste capitulo será abordado diferentes classes desta molécula e suas respectivas funções.