Discussão:Wikinativa/Furnas do Dionísio
COMUNIDADE QUILOMBOLA “FURNA DO DIONÍSIO”
Por; Valdemir Delmondes
A comunidade Quilombola descendentes de negros filho de escravos vindos de Minas Gerais esta localizada à 45 km de Campo Grande no município de Jaraguari em MS, no espinhaço da serra de Maracaju, que sé constitui em um divisor de águas do planalto com a planície pantaneira “Furnas do Dionísio”, está logo abaixo da serra de Rochedinho, onde as águas de todas as nascente da região desagua na Bacia do Rio Paraguaio.
A comunidade foi criada em 1901 por “DIONISIO ANTONIO VIEIRA”, ex. escravo vindo das senzalas do estado de Minas Gerais, que se deslocou com sua família sendo quatro filhos e sua esposa “Luiza de Jesus” na expectativa de produzir em terras férteis o sustento dos seus, longe do confinamento das senzalas de Minas Gerais. Dez anos mais tarde Dionísio conseguiu o titulo definitivo de 914 hectares do então governo de Mato Grosso. Para preservar a cultura e manter todos os descendentes juntos o local e constituído de pequenos sítios onde residem aproximadamente 95 famílias com media de 400 pessoas todas descendente de Dionísio, que continuam preservando suas raízes e costumes rudimentares onde contam com uma ajuda mútua nas tarefas diárias e também nas colheitas de subsistência e no preparo dos produtos para venda, como colheitas de frutos do serrado para fazer doces, geleias, rapadura de cana de açúcar, farinha de mandioca, pamonha, contando sempre com o aprendizado vindos dos mais velhos da comunidade. Nesta comunidade só moram negros descendente de Dionísio como há 170 anos. Os Dionísios como são chamados, é um povo hospitaleiro e receptivo, tem imenso prazer em receber visitantes, onde aproveitam a oportunidade para vender seus produtos, onde contão suas estórias de raízes e continuam preservando e valorizando a cultura e as riquezas presentes na furna. Hoje já com muita interferência da globalização como informações tecnológica nota-se claramente a mudança nos costumes e no manejo da terra devida o uso de maquinas agrícola, à interferência da energia elétrica, TV, celular e dos meios de transportes. A comunidade segue lutando para que seus filhos continuem a preservação dos costumes dos seus antepassados. Sabor Um dos pratos típicos servidos em dia de “festa da rapadura” que acontece sempre no mês de agosto na furna é o frango com arroz e gueroba (Palmito amargo) feito no tacho, tacho esse rodeado de boas estórias e muito sorriso durante o preparo. O cheiro que sai do tacho é de dar água na boca, o sabor é irresistível. A rapadura de doce de leite, tradicional e a com rapa do caule do mamão e de dar água na boca.
Como chegar Saindo do centro de Campo Grande segue pela Rua Tamandaré em direção ao Distrito Rochedinho pela rodovia MS 010, a comunidade quilombola esta localizado a margem direita à 45km.